Avant tout un grand merci à M. qui avec beaucoup de patience a pu mardi dernier me réparer mon hachoir.
Et comme les dames présentes me l'ont demandé, voici la recette du gâteau à la poudre d'amandes :
Ingrédients : œufs (on utilise seulement les blancs) - 2 cuillères à soupe (bien pleines) de farine - 6 cuillères à soupe de sucre - 125 grs de beurre - 1 pincée de sel - 125 grs amande en poudre (ou noisettes en poudre).
Faire fondre le beurre.
Ajouter le sucre et bien mélanger, puis la farine et la poudre d'amandes (ou noisettes).
Battre les blancs en neige très fermes (avec pincée de sel).
Mélanger les blancs à la préparation (le faire en plusieurs fois afin que ce soit bien homogène).
Faire cuire 30 mn (à four chaud Th 6).
C'est un gâteau très facile à réussir et rapide à préparer. Peut-être allez-vous tenter cette recette, je suis certaine qu'elle sera parfaitement réussie !